A água é um dos principais fatores para uma vida saudável. Precisamos mais de água do que de alimentos sólidos para viver. Cerca de 60% a 70% do corpo é líquido, e de acordo com o alergologista chinês Sang Lee, quando ingerida regularmente, a água fortalece o sistema imunológico, melhorando a ação dos linfócitos T e B e demais células do organismo respondem com maior eficiência quando bem hidratadas.
Pelos rins, a cada hora, passam por eles aproximadamente dez vezes o volume de sangue do corpo. Assim, não tomar água frequentemente deixa o corpo vulnerável a inflamações e infecções. Crianças e idosos são os que mais precisam atenção quando o assunto é hidratação. A perda de 10% de líquido do corpo é suficiente para levar o indivíduo ao coma, e mais do que isso até a morte. Imagine essas duas faixas etárias extremas – a criança tem mais água em sua constituição, mas menos peso, por ser menor. Uma perda menos expressiva sem reposição é o suficiente para causar estragos. Isso é ainda mais preocupante quando as perdas hídricas têm grandes e missivas perdas de eletrólitos, como o sódio e o potássio, como em circunstâncias de vômito e diarreia. Já os idosos têm menos água em sua constituição, e quando há perdas sem reposições sinais como hipotensão, letargia e confusão mental são comuns.
Quando se fala em hidratação do corpo, fala-se em água potável rica em eletrólitos. Outra bebida não a substitui, exceto em casos de vômito e diarreia, onde o soro, também constituído de água e eletrólitos (sódio e potássio) deve ser usado. Refrigerantes, sucos açucarados, chás, café jamais devem ser usados como bebidas de hidratação. Aliás, eles desidratam e trazem consigo, inúmeros tóxicos nas formas de corantes, conservantes, estabilizantes, cafeína, xantinas e muito açúcar.
Água potável deve ser usada por dentro e por fora. Despertar banhando-se com duchas de água fria, em especial no rosto; tonificar a musculatura ao fazer exercícios na água; relaxar com banhos mornos para aliviar a tensão; brincar na piscina, ou praia para controle do estresse. Além disso, também é usado em terapias.
Água é o elemento que mais se precisa no corpo. Só perde para o oxigênio. Então, respirar e hidratar-se de forma adequada é essencial à vida. Tudo o que chega às nossas células chega através da água, e o que sai também o faz em meio aquoso. A chegada de nutrientes e a saída de substâncias, muitas vezes tóxicas, acontece por meio aquoso. Entre um capilar e outro é meio aquoso a comunicação, chamada de matriz extracelular, que faz essa entrega e retirada.
A quantidade de água será fundamental para a nutrição e destoxificação de cada célula. Nutrir e limpar: disto depende a vida. O cálculo mais individual e prático para saber a quantidade de água a ser ingerida é aquele que contabiliza este volume a partir do peso – 35mL/kg peso corporal. Mas tem a forma de computar a partir da caloria ingerida, usando 1mL/kcal ingerida.
Água é a forma certa de hidratar um corpo saudável. Não são chás, sucos, ou outras bebidas, em especial as diuréticas, como tereré, chimarrão, café, entre outras popularmente usadas para substituir água. Há estudos que sugerem que para cada xícara de café consumida deveria ser ingerido um copo a mais de água no dia, usando a equivalência de 50mL de café para 200mL de água. E é importante saber também que uma dieta bem equilibrada pode dar até 400mL “dentro da comida”, pelo consumo aumentado de vegetais, em especial crus.
